Рисовая мука широко используется в мучных смесях для хлебобулочных, кондитерских, макаронных и многих других кулинарных изделий. Вы приготовите вкусные пельмени, торты, пироги, маффины, блинчики, лепешки, хлеба и тесто для пиццы. По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки. Она относится к крахмалосодержащему продукту, у которого отсутствует клейковина или другими словами глютен. Мука, смолотая на натуральных каменных жерновах, придает изделиям необыкновенный вкус и аромат. Наша мука содержит натуральный баланс витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки. Благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага, вы экономите до 10% муки по сравнению с обычной. Вам не потребуются хлебопекарные улучшители, разрыхлители и другие компоненты. Технологическая линия полностью состоит из датского оборудования, сердцем которой является жерновая мельница. Благодаря каменным жерновам вся производимая мука является цельнозерн