«Красный малиновый» — водорастворимый краситель насыщенного малиново-красного оттенка для ягодных тортов, меренги, макаронс, конфи, желе и напитков.

Важно: как правильно вводить

Краситель очень мощный — используйте микродозы.
Всегда сначала растворяйте небольшое количество порошка в тёплой воде или сиропе, затем вводите раствор в продукт.
Рекомендуемая дозировка

0,01–0,08% от массы изделия (0,1–0,8 г на 1 кг).
Профессиональный объём 50 г

При окрашивании ягодной линейки вы будете брать по крупинке. Банка 50 г даёт возможность окрасить очень много тортов и десертов — это запас «на долгое время вперёд».