«Красный вишнёвый» — водорастворимый краситель глубокого тёмно-красного, вишнёвого оттенка. Подходит для шоколадно-вишнёвых тортов, меренги, бисквитов, муссов и желе.

Важно: как правильно вводить

Всегда предварительно разводите краситель в тёплой воде/сиропе до полного растворения.
Не добавляйте сухой порошок напрямую в крем — будут тёмные точки и окрашенные языки.
Рекомендуемая дозировка

0,01–0,1% от массы изделия (0,1–1 г на 1 кг).
Профессиональный объём 50 г

При микродозах такая банка — это долгоиграющий инструмент. Её хватит на окрашивание большого количества вишнёвых и шоколадных десертов в течение длительного времени.