Оранжевый водорастворимый краситель для морковных, тыквенных и цитрусовых десертов, меренги, бисквитов, муссов и напитков. Даёт тёплый, сочный оранжевый оттенок.

Важно: как правильно вводить

Всегда предварительно растворяйте краситель в тёплой воде или сиропе (30–40 °C) до полного растворения.
Только затем добавляйте раствор в крем, тесто или мусс, тщательно перемешивая.
Рекомендуемая дозировка

0,01–0,1% от массы изделия (0,1–1 г на 1 кг).
Профессиональный объём 50 г

При таких дозировках банка 50 г даёт возможность окрасить десятки килограммов теста и крема. Для кондитера, который регулярно работает с оранжевой гаммой, этого объёма хватит на очень долгий срок.