иффани» — водорастворимый краситель фирменного мятно-бирюзового оттенка для тортов в стиле luxury, бенто-тортов, меренги, айсинга и муссов.

Важно: как правильно вводить

Краситель высококонцентрированный, его нужно обязательно предварительно растворять в тёплой воде/сиропе.
Не добавляйте порошок напрямую в масляный крем — это даёт пятна и «окрашенный язык».
Рекомендуемая дозировка

0,01–0,08% от массы изделия (0,1–0,8 г на 1 кг).
Профессиональный объём 50 г

Это цвет, который обычно идёт «на премиум», а расход у него копеечный. Банка 50 г обеспечит очень долгую работу в оттенке Tiffany без риска, что краситель неожиданно закончится в сезон.