Профессиональная фасовка 100 г для кондитерских студий и цехов: жирорастворимый краситель GUZMAN Тиффани используют для шоколада, велюровых покрытий и масляных кремов, когда нужен характерный бирюзовый оттенок в стиле Tiffany.

Порошок сначала растворяют в небольшом количестве тёплого какао-масла, затем вводят этот окрашенный жир в шоколад, смесь для велюра или крем, получая однородный цвет без крупинок.

Работает в шоколаде, какао-масле, масляных начинках и жирных кремах.
Не срабатывает в воде, сиропах, меренге, желе и других водных основах.
Даёт ровный оттенок Тиффани без точек и разводов.
Подходит для свадебных, праздничных и подарочных десертов.
Позволяет настроить цвет от нежного бирюзового до более плотного фирменного тона за счёт дозировки.
Подойдёт студиям десертов и цехам, которые делают коллекции тортов и конфет в модной бирюзовой палитре.