Патока мальтозная ржаная Колобок - это высококачественная патока, изготавливаемая по стандарту ОСТ только из натуральных ингредиентов. Эту патоку используют большинство фабрик для производства заварных сортов черного хлеба. При производстве мальтозной ржаной патоки Колобок добавлен ржаной солод, который улучшает вкусовые и качественые показатели готового продукта. Патоку Колобок можно использовать для изготовления пряников, печенья и др. кондитерских изделий, а также в качестве столового сиропа. Для приготовления заварных сортов хлеба рекомендуется 1-2 столовых ложки патоки на 500 грамм муки.Это значительно повышает пористость и эластичность мякиша, хлеб дольше остаётся свежим, с золотистой корочкой и ярким ароматом. Патока содержит кукурузную муку, ячменный и ржаной солод, которые содержат полезные для организма вещества. Мальтоза является ценным питательным продуктом особенно для детей, а также незаменима при питании людей с упадком сил, при заболевании желудочно-кишечного тракта и легочных заболеваниях. Ма