Сухая вкусоароматическая добавка с натуральным йогуртом. Продукт в виде порошкообразной смеси придает кондитерским изделиям свежий кисломолочный профиль без посторонних запахов. В составе содержится 28% сухого обезжиренного йогурта, что гарантирует аутентичный вкус готовых блюд. Премикс отлично растворяется и подходит для ароматизации холодных десертов, таких как мороженое, муссы, ганаши и взбитые сливки. Также масса уверенно применяется при изготовлении выпечки: бисквитов, кексов, печенья, куличей и круассанов. Для работы с продуктом необходимо использовать сухие и чистые инструменты.

Преимущества:

Натуральный профиль благодаря содержанию 28% сухого йогурта.

Универсальность для холодных десертов и выпекаемых изделий.

Чистый кисломолочный вкус без посторонних химических привкусов.

Экономичный расход на производстве (80-100 г на 1 кг кондитерской массы).

Удобная порошкообразная форма для равномерного распределения.