Профессиональная фасовка 100 г для кондитерских студий и цехов: жирорастворимый краситель GUZMAN Лайм используют для шоколада, велюровых покрытий и масляных кремов, когда нужен свежий жёлто-зелёный оттенок.

Порошок сначала растворяют в небольшом количестве тёплого какао-масла, затем вводят этот окрашенный жир в шоколад, смесь для велюра или крем, получая однородный цвет без крупинок.

Работает в шоколаде, какао-масле, масляных начинках и жирных кремах.
Не срабатывает в воде, сиропах, меренге, желе и других водных основах.
Даёт яркий лаймовый оттенок без точек и разводов.
Подходит для летних десертов, велюров и конфет с цитрусовой тематикой.
Позволяет настраивать цвет от мягкого салатового до интенсивного лаймового тона.
Подойдёт студиям десертов и цехам, которые часто делают свежие, «фрешевые» по цвету торты и конфеты.