Готовая марципановая паста для лепки и начинок. Немецкая миндальная паста от бренда Lemke изготовлена из отборных ядер сладкого и горького очищенного миндаля. Продукт обладает эластичной текстурой средней твердости без включений кристаллизованного сахара. Масса отличается классическим вкусом сладкого миндаля без горечи и имеет равномерный оттенок от бледно-желтого до бежевого. Готовый ингредиент предназначен для использования в качестве насыщенного наполнителя в кондитерских изделиях, а также легко поддается формовке при изготовлении декоративных фигурок.

Преимущества:

Классический вкус сладкого миндаля без горечи.

Эластичная текстура, удобная для лепки декора.

Однородная масса без кристаллизованного сахара.

Оптимальное содержание очищенного миндаля (27%).

Универсальность применения (начинка и база для моделирования).

Удобная оптовая фасовка, рассчитанная на производственные нужды.