Профессиональная фасовка 100 г для кондитерских студий и цехов: жирорастворимый малиново-розовый краситель GUZMAN используют для шоколада, велюровых покрытий и масляных кремов, когда нужен яркий ягодно-розовый оттенок.

Порошок сначала растворяют в небольшом количестве тёплого какао-масла, затем вводят этот окрашенный жир в шоколад, смесь для велюра или крем, получая однородный цвет без крупинок.

Работает в шоколаде, какао-масле, масляных начинках и жирных кремах.
Не срабатывает в воде, сиропах, меренге, желе и других водных основах.
Даёт ровный малиново-розовый оттенок без точек и разводов.
Подходит для женских, праздничных и ягодных тематических десертов.
Позволяет настроить цвет от мягкого розового до более насыщенного малинового за счёт дозировки.
Подойдёт студиям и цехам, которые часто делают торты и конфеты в розово-ягодной палитре.