Мастика сахарная ореховая марципан с содержанием ореха (миндаль) 27% - эластичная масса для непосредственного употребления в пищу, для наполнения кондитерских изделий, изготовления фигурок и декора. Массу можно использовать для изготовления широкого ассортимента марципановых конфет (с изюмом, цукатами цитрусовыми, орехом, имбирем, с использованием ароматизаторов). Правила работы с сахарной мастикой ореховой: при работе используйте сахарную пудру, во избежании прилипания мастики к рукам при лепке фигурок, или к силиконовому коврику при раскатке. Готовые изделия хорошо сохраняют свою форму, но длительное время не твердеют. Ореховая мастика марципан легко окрашивается в любой цвет с помощью жировых или гелевых пищевых красителей. Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75% Хранить мастику сахарную ореховую марципан необходимо в полиэтиленовом пакете при комнатной температуре.