Готовый выпеченный полуфабрикат для создания мини-пирожных и фуршетных закусок. Изделие представляет собой хрустящую цилиндрическую тарталетку, изготовленную по итальянской рецептуре. База из классического слоеного теста обладает выраженной пористой текстурой без следов непромеса и посторонних привкусов. Продукт произведен на основе высококачественной пшеничной муки и безопасного растительного маргарина, не содержащего гидрогенизированных жиров. Полуфабрикат не требует термической обработки и полностью готов к наполнению сладкими кремами, муссами, сырами или гастрономическими паштетами. Использование таких основ позволяет существенно оптимизировать рабочие процессы и гарантирует стабильное качество при сервировке витрин и банкетов.

Преимущества:

Полностью готовый к наполнению выпеченный полуфабрикат.

Качественное слоеное тесто без посторонних запахов и привкусов.

Использование маргарина без гидрогенизированных жиров.

Универсальность применения для сладких десертов и соленых закусок.